Uważność zaczyna się od poznania
Ziemia, z której pochodzi. Ludzie, którzy o nią dbają. Małe gesty przy codziennym stole. Poznaj oliwę bliżej — i wybieraj świadomie.
Odkryj przewodnik
Sześć opowieści o dobrym wyborze
Od żywej gleby po ostatnią kroplę w butelce.
To, czego nie widać w butelce
Chłód poranka. Zielony owoc. Krótka droga do tłoczni. Poznaj decyzje, które kształtują charakter oliwy, zanim trafi na Twój stół.
Poznaj rytm zbioruProjekt BIOLIWA
Poznaj pochodzenie. Znajdź swój smak. Używaj na co dzień.
Poznaj naszą selekcję Zdjęcia oliwy i gaju: materiały BIOLIWA. Pozostałe ilustracje kulinarne: AI.Pierwsza posiadłość · Finca La Torre
Oliwy z miejsca, które znamy. Wyraziste odmiany, starannie dobrane zestawy i przyjemność, do której chce się wracać każdego dnia.
01 / Oliwy jednoszczepowe
Jedna posiadłość, różne odcienie smaku.
Wybierz ten, który pasuje do Twojego stołu.
Finca La Torre · 01
BIO · 500 ml
Zielona. Wyrazista. Z charakterem.
Świeżo skoszona trawa, liść oliwny i zielony migdał. Intensywna owocowość, wyraźna goryczka oraz stopniowo narastający pikantny finisz.
Pomidory, pieczone warzywa, dobre pieczywo.
111 zł
Poznaj HojiblancęFinca La Torre · 02
BIO · 500 ml
Łagodna. Owocowa. Harmonijna.
Jabłko, banan i delikatna nuta migdała. Średnia owocowość, łagodny początek i subtelna pikantność, która spokojnie domyka smak.
Białe ryby, delikatne warzywa, domowe wypieki.
111 zł
Poznaj Arbequinę02 / Odkrywaj i porównuj
Na pierwszą degustację, do codziennej kuchni
albo po to, by podzielić się odkryciem.
BIOLIWA DUO
BIO · 2 × 500 ml
Dwie butelki Hojiblanki po 500 ml. Intensywna zielona owocowość, świeża trawa i migdał. Wyrazista oliwa do sałat, grillowanych warzyw i pieczywa.
2 × Hojiblanca 500 ml.
222 zł
Poznaj zestawBIOLIWA DUO
BIO · 2 × 500 ml
Dwie butelki Arbequiny po 500 ml. Nuty jabłka, banana i migdała, łagodny początek i subtelny pikantny finisz. Do ryb, warzyw i wypieków.
2 × Arbequina 500 ml.
222 zł
Poznaj zestawBIOLIWA DUO
BIO · 2 × 500 ml
Po jednej butelce Hojiblanki i Arbequiny. Dwa charaktery jednej posiadłości — wyrazistość i łagodniejsza owocowość.
Hojiblanca 500 ml + Arbequina 500 ml.
222 zł
Poznaj zestawPierwsza degustacja
BIO · 4 × 100 ml
Hojiblanca, Arbequina, Picudo i Cornicabra. 4 małe butelki ze szkła, które pozwalają spokojnie porównać cztery charaktery.
Odkryj odmianę, do której zechcesz wracać.
133 zł
Poznaj kolekcjęOdkrywanie przy stole
BIO · 4 × 250 ml
Cztery odmiany jednej posiadłości w większym formacie. Więcej miejsca na kulinarne próby i własne połączenia smaków.
Hojiblanca · Arbequina · Picudo · Cornicabra.
288 zł
Poznaj kolekcję
03 / Giftbox Edition
Projekt BIOLIWA Giftbox Hojiblanca 500 ml
Wyrazista Hojiblanca w czarnym, sztywnym opakowaniu z okrągłym logo UV. Zielona owocowość, aromat trawy i migdała — prezent z charakterem.
139 zł
Poznaj Hojiblancę Szukasz prezentu dla firmy? Porozmawiajmy →
03 / Giftbox Edition
Projekt BIOLIWA Giftbox Arbequina 500 ml
Łagodna Arbequina w czarnym, sztywnym opakowaniu z okrągłym logo UV. Owocowe nuty jabłka, banana i migdała — subtelny gest na wyjątkową okazję.
139 zł
Poznaj Arbequinę Szukasz prezentu dla firmy? Porozmawiajmy →04 / Mały przewodnik
Zacznij od tego, co lubisz.
Resztę odkryjesz przy stole.
Prezenty z dobrym pochodzeniem
Podziękowanie za zaufanie. Ważny moment współpracy. Gest, który znajduje swoje miejsce przy stole.
Wybrane oliwy z Andaluzji dla klientów, partnerów i zespołów. Z pochodzeniem, które znamy, i historią, którą warto przekazać dalej.
To, co kryje się za gestem
Nie produkujemy oliwy. Wybieramy ją.
Odwiedzamy posiadłości i poznajemy ludzi, którzy za nimi stoją. Ta bliskość jest częścią każdego naszego wyboru.
Finca La Torre — posiadłość w Andaluzji, z którą współpracujemy osobiście. Konkretne miejsce, konkretni ludzie.
Sezon ma znaczenie. Informację o zbiorze pokazujemy jasno, aby wybór oliwy był świadomy.
Odmiany o własnym charakterze, staranna praca w gaju i uważność na każdym etapie tworzenia oliwy.
Trzy sposoby, by podziękować
Jeden przemyślany prezent.
Albo wspólne odkrywanie smaków.
Dla jednej ważnej osoby
Finca La Torre · BIO · 500 ml
Wybrana oliwa extra virgin w czarnym, sztywnym opakowaniu. Dyskretna forma podziękowania za zaufanie i dobrą współpracę.
Poznaj GiftboxMiejsce na zdjęcie produktu
Cztery butelki 250 ml wraz z opakowaniem.Więcej miejsca na odkrywanie
Finca La Torre · BIO · 4 × 250 ml
Hojiblanca, Arbequina, Picudo i Cornicabra. Cztery odmiany jednej posiadłości, które zapraszają do własnych kulinarnych połączeń.
Poznaj DiscoveryMiejsce na zdjęcie produktu
Cztery butelki 100 ml, ujęcie z góry.Zaproszenie do degustacji
Finca La Torre · BIO · 4 × 100 ml
Cztery różne charaktery w niewielkim formacie. Uważnie dobrany upominek, od którego może zacząć się osobista przygoda ze smakiem oliwy.
Poznaj TastingMyślisz o oliwie bez opakowania prezentowego lub zestawie dwóch butelek?
Dobierzmy odpowiedni formatOd pomysłu do zamówienia
Każdy gest ma swój kontekst.
Chcemy go poznać.
Powiedz nam, komu chcesz podziękować, ilu prezentów potrzebujesz i na kiedy je planujesz.
Dobierzemy format do okazji i budżetu. Przedstawimy propozycję oraz potwierdzimy dostępność.
Przed zamówieniem ustalimy zakres, wycenę i termin realizacji. Spokojnie, z uwagą na każdy detal.
Warto wiedzieć
Indywidualnie, na podstawie wybranego formatu, liczby zestawów i zakresu zamówienia. Podaj nam również orientacyjny budżet — pomoże dobrać propozycję.
Najlepiej, gdy znasz już przybliżoną liczbę prezentów i planowany termin. Dostępność oliw oraz czas realizacji potwierdzamy dla konkretnego zamówienia.
Opisz go w wiadomości. Wspólnie sprawdzimy, które elementy możemy zrealizować, i uwzględnimy uzgodniony zakres w propozycji.
Twoja okazja. Nasza selekcja.
Podaj orientacyjną liczbę zestawów, preferowany format i termin. Przygotujemy propozycję dopasowaną do Twojej firmy.
Projekt BIOLIWA
Selected Estates of Andalusia
W wiadomości podaj nazwę firmy i kilka słów o okazji.
Kilka informacji na początek
Otworzymy wiadomość z miejscem na szczegóły zamówienia.
Dobry wybór zaczyna się od rozmowy
O smaku, który lubisz. O prezencie, który planujesz.
O tym, co warto wiedzieć przed wyborem.
Jesteśmy tutaj, by pomóc Ci poznać naszą selekcję i znaleźć oliwę dla siebie.
Napisz do nasPorozmawiajmy o odmianach i tym, co lubisz przy swoim stole.
Zapytaj o oliwę 02 / Twoje zamówienieMasz pytanie dotyczące zakupu? Podaj numer zamówienia w wiadomości.
Zapytaj o zamówienie 03 / Dla firmPrezenty dla klientów, partnerów i zespołów. Propozycja dopasowana do okazji.
Poznaj ofertę dla firmOdwiedzam posiadłości w Andaluzji i poznaję ludzi, którzy tworzą oliwę. Projekt BIOLIWA powstał z potrzeby dzielenia się tymi odkryciami.
Poznaj naszą historięZostaw nam wiadomość
Kilka słów wystarczy. Napisz, czego szukasz lub w czym możemy pomóc.
Najprościej — bezpośrednio.
Wyślij wiadomość na kontakt@bioliwa.pl. Jeśli pytasz o zamówienie, dopisz jego numer. Jeśli o oliwę — opowiedz nam, jakie smaki lubisz.
Otwórz wiadomość e-mail Przycisk otworzy Twoją aplikację pocztową.Dane firmy
Producent
Ekologiczna i biodynamiczna oliwa extra virgin z Andaluzji, tworzona w miejscu związanym z oliwą od ponad 2000 lat.
Finca La Torre znajduje się w Bobadilli, w prowincji Málaga, niedaleko Antequery. Posiadłość obejmuje około 380 hektarów andaluzyjskiego krajobrazu, w którym gaje oliwne sąsiadują z pastwiskami i lasami sosnowymi.
Powstają tu jednoodmianowe oliwy extra virgin z Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra i Picudo. Wszystkie pochodzą z ekologicznych i biodynamicznych upraw prowadzonych w obrębie jednej posiadłości.
Historia
Historia oliwy na terenach dzisiejszej Finca La Torre sięga czasów rzymskich. Obszar ten był związany ze starożytnym miastem Singilia Barba, położonym na północny zachód od Antequery.
Do dziś zachowały się pozostałości dawnego torcularium - rzymskiej tłoczni oliwy. Stanowią materialne świadectwo tego, że oliwna tradycja tego miejsca liczy ponad dwa tysiące lat.
W późniejszych wiekach na pobliskim Cerro del Cuchillo powstała wieża strażnicza. To właśnie od niej posiadłość otrzymała nazwę Finca La Torre.
Współczesny etap rozwoju gospodarstwa rozpoczął się w 1998 roku. Z czasem Finca La Torre połączyła historyczne dziedzictwo miejsca z nowoczesnym podejściem do jakości, ekologii i biodynamicznej uprawy oliwek.
Finca La Torre prowadzi gaje zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego. Posiadłość traktowana jest jako jeden ekosystem, w którym ważne są nie tylko drzewa oliwne, ale również gleba, naturalna roślinność, zwierzęta i bioróżnorodność.
W gospodarstwie duży nacisk kładzie się na naturalne utrzymywanie żyzności gleby i ograniczenie ingerencji charakterystycznej dla intensywnego rolnictwa konwencjonalnego.
Certyfikowana uprawa
Ekologiczne i biodynamiczne podejście Finca La Torre potwierdzają certyfikaty BIO i Demeter.
W Finca La Torre jakość oliwy budowana jest już na etapie zbioru. Producent stawia na wczesne zbiory oraz możliwie krótki czas pomiędzy zerwaniem oliwek a rozpoczęciem ich przetwarzania.
Olejarnia znajduje się bezpośrednio na terenie posiadłości. Oliwki mogą dzięki temu szybko trafić do procesu przygotowania i ekstrakcji, bez długiego oczekiwania i magazynowania surowca.
Ekstrakcja odbywa się na zimno, przy kontroli temperatury i warunków procesu. Producent zwraca także uwagę na ograniczenie kontaktu oliwy z tlenem, filtrację oraz identyfikowalność poszczególnych partii.
Gotowa oliwa przechowywana jest w stalowych zbiornikach w kontrolowanych warunkach. Finca La Torre wykorzystuje system inertyzacji azotem, który ogranicza kontakt produktu z tlenem i pomaga zachować świeżość oliwy do momentu rozlewu.
Finca La Torre tworzy jednoodmianowe oliwy extra virgin, dzięki czemu charakter każdej odmiany pozostaje wyraźnie widoczny w gotowej oliwie.
Hojiblanca - odmiana najmocniej związana z Finca La Torre i południową Hiszpanią. Daje oliwy intensywne, zielone i złożone, z wyraźną goryczą oraz pikantnością.
Arbequina - łagodniejsza i bardziej owocowa, z delikatniejszą strukturą oraz charakterystycznymi nutami jabłek, banana i migdałów.
Cornicabra - bardziej intensywna i zdecydowana, o zielonym, aromatycznym profilu oraz dobrze zaznaczonej goryczy i pikantności.
Picudo - elegancka i harmonijna, z łagodniejszym początkiem i dobrze zbalansowanym profilem owocowym.
Oliwy Finca La Torre od lat są wyróżniane w Hiszpanii i na arenie międzynarodowej. Producent zdobywał nagrody i wysokie oceny w konkursach oraz przewodnikach poświęconych oliwie extra virgin.
W Projekcie BIOLIWA wybieramy oliwy o jasno określonym pochodzeniu, znanym producencie i możliwym do prześledzenia sposobie powstawania. Finca La Torre łączy własną posiadłość w Andaluzji, ekologiczne i biodynamiczne uprawy, certyfikację BIO i Demeter, staranny proces produkcji oraz jakość potwierdzoną licznymi wyróżnieniami.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
Logowanie przez Facebook i Google do Projekt BIOLIWA świadczone jest w ramach usługi Shoper ONE.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
Logowanie przez Facebook i Google do Projekt BIOLIWA świadczone jest w ramach usługi Shoper ONE.
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.
